Как приготовить новогодний салат 2017 «Огненный петух»? Рецепт?

Салат под названием "Огненный Петух" действительно должен быть таким огненным и ярким, хотя бы внешне. До этого были салаты петушков, симпатичные, но этот тоже очень и очень даже красивый и вкусный. Хотя каждый может выбрать себе по своему вкусу и оформлению. Этот рецепт салата я нашла в интернете и он выглядит более ярко и делается из простых продуктов. Главное не переварить овощи, получается тоже очень вкусно, но повторяю, каждый может делать из любого набора продуктов.

Подготовить продукты:

шпроты — 1 банка (160гр), можно брать любые другие консервы, слить масло;

огурцы свежие — 2-3 шт (небольшие) можно свежие или консервированные;

яйцо — 3 шт отварить;

картофель — 4 шт, из них 3 отварить, а 2 пожарить картофель фри;

морковь — 3 шт, из них 2 отварить, а 1 оставить свежей;

майонез — по вкусу;

соль, перец — по вкусу;

масло растительное — 3-4 ст. ложки, для обжаривания картофеля фри;

перец болгарский красный, укроп, веточки розмарина(целиком), перец горошек — для украшения.

Салат выглядит вот так:

Далее все просто, отваренные 3 картошки, 2 вареные морковки и 1 сырую морковку, 3 яйца, огурцы, натереть на средней терке на отдельные тарелочки:

2 картошки нарезать брусочками и пожарить фри-из этого картофеля фри будем делать клюв, лапки петушка и просто украшения для блюда.

Рисуем на бумаге эскиз петуха, чтобы по нему уложить правильную форму.

Теперь нужно уложить в форме петуха продукты на блюдо в такой последовательности:

Сначала отварной картофель, потом шпроты, затем огурцы и отдельно хвост петушка из отварного картофеля и белка яиц. Следующий слой на тушку отварная морковь и весь петушок обмазывается майонезом.

Теперь включаем фантазию и обсыпаем петушка натертым желтком, а сверху сырой морковкой, делаем красивые переходы и рисунок. Выкладываем клюв и лапки из картошки фри, а из красного перца или вареной свеклы ножницами вырезаем гребешок и бородку. Перья для хвоста и крыльев тоже вырезаем и укладываем в нужные места. Глазок из черного горошка перца. Аккуратно осветляем нужные места майнонезом и вокруг петушка укладываем зелень и другие овощи.

Ваш Огненный Петушок готов к столу и очень порадует вас и ваших гостей своим вкусом и подачей! Пусть он принесет в каждый дом счастье и радость!