Как приготовить мусаку в мультиварке?







+3 +/-
Профиль пользователя Tapping Спросил: Tapping  (рейтинг 19509) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

В принципе ничего сложного, но мороки много В режиме "жарка" поэтапно обжариваем порезанные кружочками 2-3 баклажана, вынимаем, затем 2-3 измельченных зубчика чеснока и нарезанную среднюю луковицу, к которым после пассировки добавляем для обжаривания 700 граммов говяжьего фарша, жарим, помешивая, минут пять, солим, перчим по вкусу, затем добавляем четверть стакана красного сухого вина, тушим еще минут пять. Все вынимаем, моем чашу, готовим соус. Для соуса в том же режиме топим две столовых ложки сливочного масла, постоянно перемешивая добавляем две столовых ложки пшеничной муки, вливаем два с половиной стакана молока, щепотку молотого мускатного ореха и, не забывая помешивать, варим до загустения. Снимаем, перемешивая вводим два сырых взбитых яйца, переливаем соус в другую посуду, опять моем чашу. В чистую чашу наливаем растительное масло, выкладываем баклажаны, засыпаем 100 граммами тертого твердого сыра, кладем фарш, нарезанные кружочками пару помидоров, заливаем соусом и посыпаем еще 100 граммами тертого сыра. Включаем режим "выпечка" и готовим полчаса. Приятного аппетита.

Ответил на вопрос: Crawlspace  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
1 Отв.
Мясо тетерева как приготовить?
Ответ: Тушки тетерева практически не встречаются на прилавках магазинов. Их можно купить только у людей, промышляющих охотой. Тетеревиное мясо нежирное и очень ... Читать далее...
Автор вопроса: Sublimator, в категории |
Спросил Sublimator
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |