Как приготовить морковные блины?

Морковные блины получаются еще нежнее и на вкус с ароматом моркови, яркого цвета. Морковь полезна сама по себе, так что в блинах также будет хорошей добавкой. В данном рецепте также используем корицу и изюм, чтобы блины были еще вкуснее.

Возьмем такие продукты для блинчиков с морковью:

• мука - 0,7 стакана,
• сметана - две столовые ложки,
• яйца - три штуки,
• сухари панировочные - две столовые ложки,
• молоко - 250 мл,
• сахар - пять столовых ложек,
• соль - два грамма,
• морковь - 300 граммов,
• корица - две чайные ложки,
• изюма светлого - 50 грамм,
• масло подсолнечное - 50 мл,
• масло сливочное - 15 грамм.

Сначала делаем морковное тесто на блины. Морковь порежем на кусочки, чтобы дальше далее измельчить в чаше кухонного комбайна вместе с молоком. Получается молочная с морковью густая масса. Всыпаем туда молотую корицу, сухую массу молотых сухарей, чистый промытый и высушенный изюм.

Отдельно яйца взбиваем вместе с сахаром, пока масса станет светлой и пышной. Тогда туда всыпаем муку, промешаем все вместе. В яично-мучную массу выкладываем сметану и морковную массу с молоком и корицей.

Далее присолим, кладем сливочное масло, предварительно растопив.

Тесто готово, можно выпекать блины. Подготовим сковороду, обжариваем блины с двух сторон, чтобы были румяными.

Получаются сытные и аппетитные блины, в которых проглядывает измю.

Приятного аппетита!

Морковные блины можно приготовить так :

• двести грамм моркови
• четыре яйца
• сто грамм сливочного масла
• два стакана молока
• сто грамм манной крупы
• полстакана сметаны
• две столовых ложки сахара

Морковь режем мелкими кубиками, заливаем молоком и даём размокнуть. Затем протираем на мелкой тёрке до состояния пюре, добавляем молоко, манную крупу, сливочное масло и сахар. Тщательно перемешиваем и доводим смесь до кипения. Отделяем желтки от белков и добавляем их в полученную массу. Взбиваем белки и также добавляем к массе. Выпекаем как обычные блины.

Приятного аппетита!

5-6 морковок сварите в подсоленной воде и протрите через сито.

В 2 ст. теплого молока разведите дрожжи (1 ч. сухих или 30 г свежих),

положите 2 ст. пшеничной муки, замесите опару.

В подошедшую опару положите морковное пюре.

Добавьте 3 желтка, 1 ст. молока, 1 ст. гречневой муки и перемешайте.

Соль и сахар положите по вкусу. Осторожно введите в тесто 3 белка.

Дайте тесту подняться еще раз.

Приготовить такие блины достаточно просто: нужно завести обычное тесто для блинов из яйц, молока, муки, сахара, растопленного маргарина, гашеной соды и добавить туда натертую на мелкой терке 1 крупную морковь или 2 средних. Выпекать как обычно. Получаются очень вкусные блины, которые прекрасно подойдут для детского питания.

Как готовить морковные блины не знаю, я готовлю блины с припёком. Припёк может быть морковным или с яблоком. А моя знакомая просто в блинное тесто добавляет тёртую морковь, получает довольно вкусно. Экспериментируйте.

Ингредиенты: 200 грамм моркови, 2 стакана молока, 100 грамм сливочного масла, 100 грамм манной крупы, 5 яиц, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли.

Для приготовления морковных блинов почистите морковь, порежьте небольшими кусочками, припустите в небольшом количестве молока до полного размягчения и протрите через сито. В полученное морковное пюре добавьте соль, сахар, манную крупу, сливочное масло и оставшееся молоко. Морковную массу немного проварите. В остывшую массу добавьте желтки. Белки взбейте и осторожно добавьте в приготовленное тесто, перемешайте.

Выпекайте блины на раскаленной чугунной сковороде, смазанной маслом.