Как приготовить морепродукты в сливках?

Морепродукты очень любят мужчины. Порадуем их замечательным блюдом:

400 грамм морепродуктов ( креветки, кальмары, мидии )

300 грамм сливок

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки вина (белое сухое)

2 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

соль и перец по вкусу

Морепродукты промываем и нарезаем. На масле обжариваем измельченный репчатый лук и чеснок, добавляем морепродукты и обжариваем около четырех минут. Всыпаем зелень, вливаем вино и выпариваем две минуты . Добавляем сливки, солим, перчим, перемешиваем и готовим еще 5-6 минут. Это блюдо хорошо сочетается с отварными спагетти.

Мы с мужем ласково называем это блюдо "осьминожки-многоножки". На растительном или оливковом масле обжарить мелко нарезанную луковицу и зубок чеснока, высыпать замороженные морепродукты (800-1000г), перемешать, прогреть минут пять, влить пачку сливок 200г 20%, протушить еще пару минут, посолить, поперчить ииии ВСЕ! Больше ничего не нужно (ну сбрызнуть лимончиком можно), на гарнир хорошо идет рис или тонкая паста.

приготовьте жюльен из морского коктеля. Морской коктель 200гр. Лук жаренный 50 гр. Соединяете , добавляете 100гр сливок. доводите до кипения. Соль перец по вкусу. Снимаете с огня. перекладываете в огнеупорнуюпосуду, посыпаете сыром типа Гауда(можно и другой сыр) и ставите в духовку до тех пор пока сыр не расплавится и не покроиться румяной корочкой.