Киви предварительно почистить и нарезать. Мясо (целый кусок - молодая говядина либо баранина) надрезать кармашками, в каждый вложить по кусочку киви и немного присыпать солью. Киви, которое осталось, истолочь в пюре. Весь кусок мяса посолить, поперчить, обмазать приготовленным пюре и убрать в холодильник на 8-12 часов. Потом мясо нужно завернуть в фольгу и испечь в духовке. Получается очень вкусно - за счет киви и маринования в нем, мясо становится более сочным и получается нежным на вкус. Приятного аппетита)
Добавить комментарий