Как приготовить мясо по — французки?

Для приготовления мяса по-французски на понадобятся:

-мясо 0,5кг;

-картофель 0,5кг;

-лук 3-4шт;

-сыр твердый 300г;

-майонез, специи, соль.

Картофель нарезаем тонкими кружочками, мясо нарезаем и отбиваем как на отбивные, лук режем кольцами, солим, сбрызгиваем немного уксусом, добавляем немного сахара.

Сыр натираем на терке.

Укладываем на противень слоями:

-картофель

-мясо

-лук, майонез, сыр

Ставим в разогретую духовку минут на 30-40.

Блюдо готово, когда картофель легко протыкается зубочисткой, а из мяса выделяется прозрачный сок.

Приятного аппетита!!!