Как приготовить мясной рулет «Сытый удав»?

Фарш — 1 кг

Лук— 2 шт

Яйцо— 2 шт

Соль

Перец черный

Сахар— 1 ст. л.

Соль— 0.5 ч. л.

Масло сливочное — 2 стак.

Мука пшеничная-1 стакан

Приготовление:В фарш положить прокрученный через мясорубку лук, яйца, соль, перец и помешать. Вымесить тесто для блинов и испечь 10 блинчиков.

ФАРШ №1 :пережарить грибы с луком, посолить, поперчить. В 5 блинчиков выложить грибы с луком, а в другие 5 протёртый сыр. На пищевой целлофан положить фарш, распределить размером по длине блинчика. На фарш положить блинчики, чередуя начинки, каждый слой слегка обмазать фаршем. Соединить края целлофана и залепить ровным рулетом. Противень обмазать жиром и положить рулет. Сверху обмазать майонезом и печь в духовке до готовности. Приятного аппетита!