Как приготовить миндальные оладьи?

В интернете множество рецептов миндальных оладьев, очень близких по составу. Часть из них предлагает готовить на молоке, часть на воде, но с разрыхлителем. Мне показался самым подходящим следующий рецепт:

Замесить тесто из муки молока и яиц, добавит измельченных миндаль без шкурки и пожарить оладьи.

Но если бы такая необходимость возникла у меня, то скорее всего, сделала бы тесто, которое обычно делаю на оладьи: мука, кислое молоко, яйцо и сода. В него добавила бы миндаль, немного сахара и пожарила бы .Наверняка получилось бы неплохо. Мне думается, что грецкие орехи тожн дали бы хороший результат. Их я часто добавляю в сырники вместе с изюмом.