Как приготовить массамен карри?

Массаман карри самое распространенное блюдо в Тайланде. В основной состав блюда входит красный перец чили и :

• 5-6 штук отварного картофеля,
• 3 столовых ложек растительного масла,
• 2 лаврового листа,
• 300 грамм мяса,
• жареного арахиса,
• 2 палочки корицы,
• 1 кардамона,
• 3 столовых ложки пасты кари,
• 1 столовая ложка уксуса,
• 1 столовая ложка сахара,
• 1 стакан кокосового молока.

Кусочки мяса поджарить на растительном масле. Добавить пасту-карри, порезанный картофель. За 5 минут до выключения, добавить остальные ингредиенты. Блюдо подают в горячем виде к обеденному столу.