Как приготовить мармелад «Ассорти»?

нам понадобится: 500г яблок, 400г песка, 500г тыквы, 500г смородины черной, 500г крыжовника

приготовление: тыкву чистим от кожуры и семян, затем нарезаем кусочками мелкими. яблоки режим дольками. перемешиваем яблоки и тыкву. потом наливаем в кастрюлю воды несколько ложек, выкладываем туда тыкву и яблоки, накрываем крышкой, ставим на медленном огне, до тех пор пока масса не станет полностью не станет мягкой. потом процеживаем через сито.

смородину и крыжовник очищаем и перебираем, удаляем хвостики. потом разминаем толкункой деревянной, потом кладем туда песок, теперь нагреваем на медленном огне до тех пор пока песок не раствориться полностью, перетираем через сито. перемешиваем две полученных массы. полученную массу нагреваем на медленном огне чтоб мармелад загустел. раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем.