я делаю только из говядины из грудинки с добавлением свинины. всё просто. фарш крутим на мясорубке с крупной решёткой. на 1кг фарша 1 кг РЕЗАННОГО мелко репчатого лука. можно добавить немного молока. для теста мука из твёрдых сортов пшеницы. пару яиц и соль вода.
Добавить комментарий