Как приготовить манник?

У меня классический рецепт, который сохранился ещё с детства. И он всегда получается удачным. Если хочется сделать поинтереснее, то корж можно разрезать на две части и промазать кремом или сгущенным молоком.

Итак, нам понадобятся:

1,5 стакана сметаны. Если сметана покупная, то стакан сметаны и грамм 100 сливочного масла.

3 яйца

1 стакан манки, лучше немного неполный, чтобы манник не был суховат

1 стакан сахара

1 стакан муки

Соль

1 ч.л. соды без верха(если положить в сметану, сама погасится)

Выпекать до готовности, в зависимости от разных духовок температура и режимы разные. Я в своей выпекаю около 180 градусов. Готовность проверяю визуально и зубочисткой.

Манник к чаю приготовить очень легко :

четыре яйца

стакан сахара

стакан манной крупы

стакан молока или кефира

стакан сметаны

соль по вкусу

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем остальные компоненты, всё хорошо перемешиваем и заливаем в форму. Выпекаем в средне-горячей духовке до образования корочки.

Большое спасибо предыдущим отвечающим за рецепты. Готовила по обоим рецептам - очень вкусно получилось. Хотя в принципе одинаково. Мы с мужем не заметили большой разницы. Но поделюсь своим "нововведением". Хотя для многих опытных кулинаров, скорее всего не "открою Америку", но может кому-то мой совет тоже придется по вкусу.

Делала все, как описанно в других ответах, затем в жидкое тесто добавила грецких орехов. После того, как готовый корж достала и выложила на блюдо, дала ему немного остыть (чтобы было не горяче резать), разрезала так, чтобы получилось два коржа и нижний хорошо обмазала вареной сгущенкой. Потом закрыла верхним и дала немного постоять, чтобы пропитался.

Безумно вкусно получилось! Приятного аппетита! )))

Хочу поделится с Вами рецептом приготовления йогуртового манника. Для данного рецепта необходимо: манная крупа (200 грамм), сахар (200 грамм), мука (200 грамм), йогурт питьевой (200 грамм, тот который Вы любите, я беру клубничный), разрыхлитель (12 грамм), маргарин ( 100 грамм), яйцо (2 шт). Нужно сначала смешать сахар, манку, муку и разрыхлитель. После добавляем яйца и йогурт. Необходимо все тщательно перемешать. После вводим марагарин. Полученное тесто нужно выложить в формочку и поставить в предварительно разогретую духовку нужно до 180 градусов. Выпекать минут 40. Можно украсить сверху сахарной пудрой.

Хочется поделиться самым простым, на мой взгляд, рецептом, к тому же очень вкусным. Итак, беру в равных частях сахарный песок, кефир и манку, все перемешиваю, добавляю немного сливочного масла (если брать всего по стакану, то масла где-то 1-2 чайные ложечки) (иногда я просто его растапливаю в той емкости, в которой будет выпекаться манник, в эту смесь добавляю щепотку соды и все тщательно перемешиваю. Выливаю в противень и ставлю в духовку. Выпекаем до готовности, до получения румяной корочки. Приятного аппетита!