Как приготовить манник, чтобы он был пышным?
Ответов: 4
Как приготовить манник
Несколько лет назад, когда СМАК еще вел не Ургант, а Макаревич, в одной из передач Владимир Пресняков рассказал рецепт манника от его бабушки. Я помню попробовала и мне понравилось. Быстро и просто. Рецепт хорош тем, что не надо мучиться взбивать и растирать. Просто перемешать компоненты и залить в сковороду.
Рецепт манника от Преснякова Владимира младшего.
В емкость для приготовления теста положить яйцо и добавить кефир, сахар, манку по 1 стакану, добавить немного сливочного масла, добавить пол-чайной ложки соды и соли. Перемешать и залить в смазанную маслом сковороду и посыпанную молотыми сухарями. Выпекать при 200-220 град 30-40 минут.
Я готовлю манник на кефире. Беру стакан манной крупы, пол пакета кефира, 3 яйца, сахара грамм 100, чуть-чуть соли, ванилин или ванильный сахар, пол чайной ложки разрыхлителя теста. Сначала перемешиваю манку с кефиром и оставляю на час-два. Потом добавляю другие ингредиенты и в духовку. Запекать 40 минут при 200 градусах, можно в аэрогриле готовить. Можно в мультиварке. Сверху обычном посыпаю сахарной пудрой.
Я обожаю готовить, люблю манник, готовлю его так: пол стакана манки, развожу стаканом молока и оставляю на 20 минут, в это время сбиваю 2 яйца, с 1 стаканом сахара, потом все добавляю в молоко с манкой, также добавляю муку, соду на кончику ножа. Замешиваю тесто, выливаю в формочку, ставлю в духовку при температуре 180 градусов 30 минут. Выходит очень вкусно.
Можно вместо молока - сметану добавить.
1 стакан манки залить 1 стаканом кефира. Дать постоять примерно около часа.
2 яйца взбить с 1 стаканом сахара.
Соединить с манной массой.
Добавить 200 г размягчённого сливочного масла, 0, 5 ч. л. ванилина, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г муки.
Выложить в смазанную форму.
Выпекать манник в разогретой до t 200 градусов духовке 20 - 30 минут.
Очень вкусно!
Приятного чаепития!
Похожие вопросы
Добавить комментарий