Ой, мы пару недель назад готовили. Вкуснота!
Итак фарш:у нас было свинина, говядина и нужно сала и не мало. Хорошо отбить и отправить в холодильник. Лук обязательно резать мелко, но не молоть. Добавили в фарш лук, соль специи. Снова отбить и в холодильник. Нанизывать порциями. Фарш как согревается, так не лепится на шампур.
Для мангала оказались нужны покупные угли, обычным способом с дровами не получилось там что то.
Горячии люля заворачиваем в лаваш и быстро пока горячие съедаем!
Готовили первый раз, получилось вкусно но мало.
Приятного аппетита и вам.
Добавить комментарий