Как приготовить ликер из цитрусовых: апельсина, лимона или мандарина?

любой ликер можно приготовить по классическому рецепту из расчета на водку. берем например литр водки и для приготовления варим отдельно литр сиропа в который загружаем то из чего хотим ликер получить, апельсины мандарины клубнику малину и т д. сироп варим из килограммы сахара а воды добавляем до литра. когда сироп сварился его процеживаем профильтровываем и охлаждаем до комнатной температуры, после этого полученный литр сиропа разводим литром водки и в холодильник. все у Вас два литра сладкого ликера. если кило сахара много можете убавить но тогда снизится тягучесть и сладость готового напитка. да и не забудьте одно основное условие наполнитель варится в сиропе а не замачивается в спиртном иначе будет гореч и сивушные масла которые растворятся спиртом