Как приготовить летний салат по-гречески? Как долго можно хранить салат?
Ответов: 3
Греческий салат я тоже обязательно делаю с листьями салата. Считается, что в него положено класть сиреневый лук, но я кладу обычный белый. Соус обязательно должен включать в себя лимонный сок и оливковое масло. Можно и специи.
Что же касается сыра фета (можно и брынзу, кстати) и оливок. Их не следует перемешивать с остальными компонентами. А только укладывать горкой поверх салата при подаче.
О хранении. Вообще лучше не хранить его долго. А если это необходимо, то ни в коем случае заранее не солить и лучше даже не поливать соусом. Еще, если делать по правилам, то у помидор использовать только мякоть, без зерен и даже положено кожуру снимать.
Дополнительно можно подать еще один соус. "Тысяча островов."
Легко готовится за 2 минуты.
Классический рецепт: свежие огурцы, помидоры, сыр "Фетакса" специально для салата, оливки или маслины, все нарезать кубиками и залить оливковым маслом, но я еще добавляю листья салата. Мне кажется салат получается еще более легким. А хранить его можно несколько часов, потому что фета быстро дает сок, и салат прокисает быстро.
Существует множество разных рецептов приготовления вкусных салатов по-гречески, например:
- салат Греческий с брынзой,
- салат Греческий с сыром фета,
- салат Греческий с творогом,
- салат Греческий с чечевицей.
Похожие вопросы
Добавить комментарий