Как приготовить ленивые хачапури? Рецепт?
Ответов: 2
Ленивые хачапури делаются быстро и получаются не хуже, чем тадиционным способом.
Ленивые хачапури - быстрая выпечка, очень нежная и сытная.
Приготовим с творогом и сыром. Чтобы испечь на сковороде, возьмем продукты:
• сыр твердый - 200 г,
• творог - 200 г,
• яиц два штуки,
• муки две ст. ложки,
• разрыхлителя две чайн. ложки,
• зелени пучочек на выбор любой.
Возьмем яйца и творог, растираем вместе.
Далее сыр измельчаем на терке, кладем к нему массу из творога с яйцами.
После этого добавляем разрыхлитель и муку, присолим, поперчим, перемешиваем равномерно до однородной консистенции.
После этого промоем и пошинкуем лук, добавим к остальной массе с мукой. Тесто готово!
В сковороду наливаем растительное масло и сильно разогреваем, затем обжариваем ленивые хачапури с двух сторон до образования румяной корочки и пропекания изнутри.
Внешне напоминают пышные оладьи:
Можно подавать вместе со сметаной и соусом из сметаны, чесночным соусом.
Изысканно, нежно, вкусно!
Приятного аппетита!
Очень быстрый и вкусный завтрак:
- 200 гр любого твердого натёртого на терке сыра,
- 2 яйца,
- 4 ст. ложки муки,
- 1/3 ч.л. рахрыхлителя,
- 100-150 гр сметаны (йогурта или кефира),
- соль - по вкусу,
- зелень - по желанию.
В миске смешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку, соль и сметану. Полученная смесь должна быть по консистенции как густая сметана.
Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, сверху посыпать зелень. Жарить хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить также под крышкой до золотистой корочки.
И всё!
Похожие вопросы
Добавить комментарий