Как приготовить лазанью с кабачками?
Ответов: 2
Чтобы приготовить лазанью из кабачков нам понадобиться :кабачок 500-600 гр, крупные помидоры 2 шт., сыр творожный мягкий нежирный 150 гр, ветчина куриная или вареное куриное филе 200 гр, перец болгарский 1 шт, укроп 1 пучок, чеснок 1 зубчик, масло оливковое 10 гр ,соль мелкая по вкусу, тертая моцарелла (или сулугуни) 50 гр.
Кабачок очищаем и нарезаем тонкими пластами. В смазанную форму выкладываем слой кабачков, сверху кладем тонко нарезанную ветчину или курицу, затем слой порезанного мелкой соломкой перца. Далее выкладываем сырный слой. Для чего творожный сыр смешиваем с нашинкованной зеленью и порезанным чесноком. Так повторяем несколько раз, пока последним не будет слой кабачков. Сверху посыпаем тертой моцареллой. Разогреваем духовку до 180 ° С и запекаем около 25-30 минут.
В лазанье главные ингредиенты - это пластины теста, томатный соус, сливочный соус, сыр, а всю остальную начинку для слоев можете готовить из мясного фарша, добавив при обжаривании кабачки, моркови, лука, обязательно томаты или соус. Один слой делаете из фарша в кабачками, другой слой -сыр и сливочный соус. Если вы хотите сделать лазанью без мяса, то обжарте кабачки с луком, морковью и томатами.
Похожие вопросы
Добавить комментарий