Как приготовить куриный шашлык «Красная шапочка»?

К приготовления шашлыка по этому рецепту нужно готовиться заранее.

За день до приготовления 2,5 кг куриного филе размораживаем и разрезаем на ломтики.

Смешиваем ингредиенты для маринада, а именно : чёрный перец, сладкую паприку, орегано, сушёный майоран, 200 грамм майонеза, 200 грамм кетчупа, красный жгучий перец, молотый кориандр.

Соединяем маринад с курицей и тщательно перемешиваем, а ёмкость с содержимым закрываем крышкой и убираем в холодильник.

На следующий день нанизываем кусочки маринованного куриного филе на шампуры и готовим шашлык до румяной корочки.

Подаём шашлык со свежими овощами.