Как приготовить Куриный салат с оливками и сельдереем?

Данный рецепт отличается многочисленными разновидностями - и из печеного куриного филе, и с грибами (как свежими так и маринованными), и простой без изысков, и со всякими разностями, из того что есть под рукой или душа пожелает. Предлагаю такой рецепт.

Нам потребуется:

грудка куриная отварная - 1 шт

масло оливковое - 3-4 столовые ложки

сельдерей - 1 стебель или половина крупного стебля

лук-шалот - 2 головки

яблоки кислые - 2 штуки

яйца перепелиные - 6 штук

помидоры черри - 6 штуки

корнишоны маринованные - 6 штук

сок лайма - 2-3 чайная ложка

уксус винный/яблочный/виноградный - 1 чайная ложка

оливки без косточек - 2 столовые ложки

соль, перец, специи

Готовим:

Подготовка курицы: филе куриной грудки проткнуть широким ножом в нескольких местах, натереть смесью соли, перца и специй, сбрызнуть соком лайма, затем сбрызнуть оливковым маслом и поставить запекать в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 20-30. Достать, дать остыть и нарезать тонкими брусочками.

Подготовка овощей: помидоры черри нарезать на дольки (на 6-8 частей), перепелиные яйца сваренные вкрутую нарезать как и черри - дольками на 6-8 частей, оливки нарезать тонкими колечками, корень сельдерея нарезать тонкой соломкой, корнишоны так же нарезать тонкой соломкой, лук-шалот - порубить мелко, яблоки очищенные от кожуры и сердцевины нарезать тонкой соломкой или кубиками и сразу полить соком лайма.

Сборка: - Все сложить в глубокий салатник, добавить уксус и оливковое масло, перемешать и

Готово.