Как приготовить куриный рулет из грудок по-французски?

В ингридиенты входят: 800 гр. куриной грудки, 70 гр. тертого сыра, 1 яйцо, соль и сушеный тимьян по вкусу, черемша (маринованная) по вкусу, растительное масло.

Куриную грудку разрезают на тонкие пластины, солят и выкладывают на поверхность слегка накладывая друг на друга в виде прямоугольника. Верх посыпают тертым сыром и тимьяном, кладут предварительно нарезанное яйцо с черемшой, после чего завернуть, чтобы получился рулет.

Далее желательно использовать коллагеновую пленку, так как она съедобная. В нее заворачивают рулет. Если такой пленки нет, можно завернуть в обычную, но не запекать, а отварить. На пленку надевается сетка и перетягиваться в несколько оборотов. При запекании укладывают в форму, предварительно смазанную маслом и запекают в режиме "гриль" до образования золотистой корочки. Так же при варке варят до готовности филе. Готовый рулет нарезают кусочками. Можно использовать для приготовления филе любое мясо.