Как приготовить куриные шеи, чтобы «пальчики оближешь»?

Прочитала рецепт вот здесь, попробовала, очень понравилось:

Ингредиенты:

Шеи куриные-1 кг;

соевый соус-200 г;

перец красный молотый по вкусу (не жалеть).

Приготовление:

Шеи выложить в глубокую посуду, полить соевым соусом, посыпать перцем, по вкусу, если хотите поострее, добавить приправ для курицы острых и перемешать. Надо пробовать, может соли не хватает или остроты. Оставляем под небольшим грузом на час.

Через час выкладываем шеи на противень и запекаем минут 15. Потом смотрим, если надо перемешаем и запекаем еще 15 минут.