Для приготовления куриных рулетиков "Лесные пенечки" вам понадобится:
три куриных бедра или голени
одну картофеленку
1 чайную ложку нашинкованной белокачанной капусты
1 куриное яйцо
мука на глаз
соль
перец
- Необходимо отделить кости от сырой курицы, от голени кости лучше отделяются.
- Отбить куриное мясо
- положить отбитые кусочки на муку; посолить и поперчить по вкусу.
- сырой картофель почистить и натереть на терке, капусту мелко порезать, затем перемешать все вместе и посолить.
- получившуюся начинку выложите на мясо, сверните рулетиком, обваляйте в яйце и затем в муке
- выложить на сковороду, на которую предварительно налей те масло и пожарьте.
Чтобы узнать готовность рулетиков проткните мясо зубочисткой.
Время для приготовления занимает минут 40.
Приятного аппетита.
Добавить комментарий