Как приготовить куриные грудки с сыром в духовке?
Ответов: 3
Любимое блюдо в моей семье - куриные грудки из духовки. И готовить это блюдо довольно просто. Конечно, у каждого свой вкус. Я чистые грудки предварительно натираю специями (хмели-сунели, корейская морковка, имбирь), натираю чесноком, естественно солью, смазываю майонезом и закрываю в миске. В сковороду наливаю растительное масло, кладу нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь. На них выкладываю маринованные грудка и промазываю их майонезом, закрываю крышкой. Ставлю сковороду в разогретую духовку. Когда грудки почти готовы, посыпаю их тертым твердым сыром и снова ставлю в духовку, навожу румянец на грудки. Очень вкусно. На гарнир люблю рис или картофель.
Есть несколько способов:
Берете грудку, отбиваете ее, чтобы была мягкой, режете чеснок на маленькие пластинки . Затем делаете надрезы в курице и засовываете туда чеснок, грудку солите, перчите, обваливаете в приправах по вкусу, наливаете в форму немного масла, укладываете грудки , если есть место и желание, то можете положить туда же картофель, в качестве гарнира. Кладете в форму вокруг грудок нашинкованный репчатый лук. Наливаете сливок, чтобы покрыло грудки и ставите в духовку, можно добавить пару ложек томатной пасты, через минут 10 посыпаете блюдо сыром - чтобы не пересохло . Также сыром можно нашпинговать курицу заранее, сделать надрезы и засунуть пластинки сыра в эти разрезы и также в духовку.
Перед тем, как поставить куриные грудки в духовку жарить, я выдерживаю мясо в маринаде, который делаю из соевого соуса и апельсинового сока, добавляю жгучий перец и имбирь. Затем выкладываю на смазанный растительным маслом небольшой противинь, посыпаю сыром и запекаю. Готовятся грудки быстро, получаются сочные с интересным пикантным вкусом. На гарнир хорош рассыпчатый рис.
Похожие вопросы
Добавить комментарий