Как приготовить куриные голени в духовке?

Я делаю так: беру майонез около 100 гр на 0,5 кг. голени, перец (черный или красный), соль по вкусу, чеснок и столовую ложку горцицы. Все смешиваю до однородной массы, в какой нибудь посуде типа кастрюли обваливаю голень в этой массе, и оставляю мариноваться на 45-60 минут. Затем выкладываю в любую керамическую форму, заливаю остатками маринада и в духовку на 40 минут при 180-200 градусах. По краям можно выложить картофель нарезанный четвертинками. Также подойдет к макаронам и гречке. Приятного аппетита