Как приготовить куриное филе по-корейски?

Привет. Секрет всех таких блюд конечно в том, что мясо сначала надо замариновать. Для маринада можно использовать одно яйцо, пять столовых ложек соевого соуса, чайную ложку крахмала, столовую ложку томатной пасты и можете добавить еще приправ каких-нибудь по вкусу. Лучше всего для курицы, кстати, подходит карри. В общем смешали соус. Порезали курицу на средние куски и смешали их с соусом. Убрали в холодильник на часик. Разогрели побольше масла в глубокой сковороде, лучше всего взять для этого вок. Большое количество масла тоже является особенностью восточной кухни. Забросили курицу в масло, обжарили минут 5. Получилась как бы курица фри. Достали курицу. Можно в том же масле обжарить крупно порезанный лук, морковь, шампиньоны и длинную фасоль. Минут 7-10. Главное следить, чтобы не подгорело. В самом конце можно бросить еще чесночок. Как гарнир конечно рис. Выкладываем на тарелку рис, сверху овощи и рядом курочку.

Приятного аппетита!