Как приготовить курицу с начинкой на Рождество?
Ответов: 3
Пару раз делала курицу, фаршированную грибами. Это очень быстро и вкусно.
Обжариваем на сковороде рубленый репчатый лучок, добавляем к нему очищенные и нарезанные пластинками. шампиньоны и жарим до готовности, не забыв посолить.
Курицу моем, изнутри немного солим, начиняем нашей грибной начинкой, закрепляем отверстие суровой нитью или зубочистками, выкладываем на противень, смазанный маслом.
Прежде чем отправить нашу курочку в духовку, нужно смазать ее смесью оливкового и горчичного масел (из пропорции 4 ст. ложки и 2 ст. ложки), чайной ложки приправы "хмели-сунели", соли(примерно неполной чайной ложки) и кунжутного семени.
Духовку необходимо заранее прогреть до температуры 180-190 градусов. Курочку ставим в духовку на 45-55 минут - время варьируется от величины птички и плотности ее мяса. Не забываем в процессе поливать тушку выделяющимся соком. Готовность проверяем длинной деревянной шпажкой.
Курица с грибами получается очень сочной, ароматной и румяной. Приятного аппетита!
Мне очень нравится начинка из риса. Курица запеченная в духовке по этому рецепту станет настоящим украшением праздничного рождественского стола. Оригинальная и очень вкусная начинка придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Отварной рис, яблоки, фарш из куриных потрохов и грибы делают курицу поистине восхитительным блюдом. Рецепт курицы с рисом ЗДЕСЬ
Я предлагаю вам приготовить курицу с начинкой из смеси двух фаршей и кураги. Это оригинальный праздничный рецепт под названием Фаршированная курица с коньяком.
Думаю, это именно то, что нужно для Рождественского стола.
Похожие вопросы
Добавить комментарий