Как приготовить курицу с ананасом?

Очень люблю курочку, приготовленную по этому рецепту. Она получается ароматной и очень вкусной! Нам понадобиться 1 кг куриных голеней, можно взять бедра или целую курицу, порезанную на порционные куски, 2 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки майонеза, 1 банка консервированных ананасов, 1 чайная ложка соли.

Из ананасов делаем маринад, для этого измельчаем ананасы (пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере). К измельченным ананасам добавляем соевый соус, соль, майонез и 1 стакан сока из-под ананасов. В полученную смесь кладем нашу курочку и оставляем на 1 час. Затем куски курицы, не стряхивая маринад, выкладываем в форму для выпечки, заливаем оставшимся маринадом и ставим запекаться в духовку. Сверху курочку можно посыпать тертым сыром, так будет еще вкуснее. Приятного аппетита!