Как приготовить Курицу по индонезийски?

Курица по-индонезийски

1 курица (1,5 кг), разрубленная на куски

1 нарезанная луковица

1 нарезанный болгарский перец

0,5 стакана рубленных арахисовых орехов

0,5 стакана растительного масла

0,25 стакана соуса чили или 0,5-1 нарезанный без семян перец чили

красный молотый перец

соль

1 стакан воды

Посыпанные солью и перцем кусочки курицы, обжариваем в масле около 15 минут, накрываем крышкой и тушим 20- 30 минут на небольшом огне. Выкладываем мясо на блюдо. в сковороде оставляем 1-2 столовые ложки масла от жарки и обжариваем лук. Добавляем сладкий перец, соус чили и орехи. Вливаем воду , перемешиваем, доводим до кипения. Выкладываем в соус кусочки курицыи и тушим 5-10 минут. Подаем блюдо горячим.