Как приготовить курабье бакинское?

Растираем 100 г сливочного масла с 2 ст. л. сахарной пудры.

Смешиваем с 1 белком, добавляем 1 ст. муки и замешиваем тесто.

Затем отсаживаем его кондитерским шприцом в виде ромашек на противень, застеленный пергаментом.

Для украшения середины цветков можно использовать фруктовое пюре с сахаром, повидло, джем.

Выпекаем курабье бакинское в горячей духовке около 10 мин.