Растворим две маленькие ложечки сухих дрожжей в двухстах пятидесяти миллилитрах молока. Взобьём два яйца и вольём в молоко. Добавим сто пятьдесят грамм сахарного песка, половину маленькой ложечки соли, маленькую ложечку ванильного сахара и семьдесят грамм топлёного маргарина. Хорошенько перемешаем и добавим частями шестьсот грамм просеянной муки и вымесим тесто. Дадим тесту подойти в тёплом месте полтора часа. Подошедшее тесто обомнём и оставим ещё на сорок минут. Нарежем промытую и подсушенную курагу. Раздробим ножом грецкие орехи. Обомнём тесто иразделим на три равные части. Раскатаем каждую часть в длинные полоски. Положим промытую курагу, промытый и подсушенный изюм и дроблёные орешки. Заворачиваем начинку в тесто, защемляем края и переворачиваем швом вниз. Заплетём в косичку и свернём в кольцо. Смажем кольцо желтком и отправим в заранее разогретую духовку до ста восьмидесяти градусов на тридцать минут. Растворим немного сахарного песка в горячей воде. Смажем сиропом кольцо и украсим посыпкой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий