Как приготовить кролика с картошкой в духовке со сметаной?
Ответов: 2
Вам потребуется: 0,5-1 кг картофеля, 1 морковь, 200 г сметаны, 200 г воды, 1 головка репчатого лука, 1-1,5 кг кролика, грибы, соль, перец по вкусу.
Грибы 15 минут отварите в подсоленной воде. Кусочки кролика хорошо посолите, поперчите и обжарьте на сильном огне на растительном масле до золотистой корочки. Лук крупно нарежьте, морковь натрите на терке. Обжаренные кусочки кролика переложите в форму с крышкой (в которой будете тушить в духовке). Обжарьте лук, затем добавьте к нему морковь, обжарьте и добавьте к кролику, перемешайте. Картофель порежьте брусочками и посолите его, затем перемешайте с грибами и выложите поверх кролика.
Сметану смешайте с водой и вылейте на кролика с картошкой (все должно быть покрыто сметаной, если не хватает, то добавьте воды). Затем накройте крышкой и тушите при температуре 180 градусов 1 час после того как все в блюде закипит.
Нет ничего оригинального и вкусного - чем мясо кролика запечённый в духовке. Поэтому чтобы приготовить что то более вкусное из кролика, можно выбрать не простой рецепт, а с добавками картофеля, сметаны или майонеза.
Ведь мясо кролика самый вкусный диетический продукт, даже в запечённом виде.
Для приготовления нам понадобится ингредиенты - картофель, крольчатина, репчатый лук, растительное подсолнечное масло, а также сметана, укроп, лавровый лист, соль, молотый чёрный перец.
Мясо кролика порезать на не большие кусочки, выложить на противень промазанным подсолнечным маслом , далее добавить репчатый порезанный лук , картофель кружочками (или по Вашему усмотрению), посолить и поперчить чёрным перцем, добавить сметану - все ингредиенты хорошо перемешать.
И поставить в умеренно горячую духовку - на 40 минут.
Можно конечно использовать не только фольгу для накрытия, но и рукав для выпечки, положив все ингредиенты.
Более подробный пошаговый рецепт приготовления кролика с картошкой и со сметаной в духовке, Вы можете узнать тут.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий