Как приготовить креветки в ветчине на мангале?

Необходимо взять деревянные длинные шпажки (шампура) положить их в тарелку с водой и оставить вымачиваться, чтобы при жарке они не сгорели на костре.

Каждую креветку аккуратно завернуть в кусочек ветчины надеть на шампур. Затем обжарить с каждой стороны минуты по две.

Подавать горячими и конечно же политыми вкусным соусом.

Для соуса:

смешать вместе 2 ч.л.меда, 100 мл. оливкового масла, сок и цедру 1 лимона, добавить по вкусу черный молотый перец.

Креветки замочить в минеральной воде с уксусом и пряностями, затем обернуть каждую в ветчину и проткнуть палочкой-канапе.