Очень простой рецепт коржей на основе сгущенного молока:
Банка сгущенки
1 яйцо
Половинка чайной ложки соды, гашеной уксусом
Мука, тут точно не скажешь, где-то 2-3 стакана.
Перемешиваем сгущенку с яйцом, гашеной содой, постепенно добавляем муку. Вымешиваем до тех пор, пока тесто станет нелипким. При этом, желательно его не "забить" мукой. Обычно 2 стаканов хватает. Делим тесто на 8 частей, раскатываем тоненькие коржи, протыкаем вилкой и выкладываем на сухую раскаленную сковородку. Выпекаются очень быстро!
Идеальным кремом будет заварной, можно добавить между слоями варенье и грецкие орешки.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий