Как приготовить корейское вкусное блюдо?

Самое простое: камди-ча. Сырой картофель трем на хе-резке, или на чем то, чтобы получилась соломка.

Опускаем во фритюрницу с кипящей, подсоленной водой на 3-5 минут (чтобы картошка осталась не доварена, а то развалится потом). Можно без фритюрницы - в дуршлаг.

Откидываем обваренную картошку в салатницу. Отдельно прокаливаем подсолнечное масло, лучше не рафинированное. В раскаленном масле жарим до черноты маленькую луковичку. Черный лук выбрасываем, добавляем в масло, чуть остывшее, но не холодное, красный перец. Уже остывшее масле льем на картофель. Давим туда же зубчик чеснока. Чуть соевого соуса. Можно кинзы. Можно добавить обжаренного кунжута, но он не так эффективен в камди-ча, как в морской капусте, например. Лук и морковь в самой камди-ча не нужны. Можно добавить порезанное как на хе и обжаренное в масле мясо. Но мне милее без мяса.

Предупреждение: не перелейте масла, а то будет выглядеть неаппетитно.