Как приготовить копченую ветчину из мяса кабана?







+15 +/-
Профиль пользователя Lector Спросил: Lector   (рейтинг 4431) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-

Мясо кабана - достаточно редкий деликатес, но если у вас в семье есть профессиональные охотники, то это мясо еще может быть доступно.

Многие гурманы очень хвалят копченую ветчину из кабанятины, которую можно приготовить дома. Вот рецепт:

Ответил на вопрос: Flakes 

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
1 Отв.
Мясо тетерева как приготовить?
Ответ: Тушки тетерева практически не встречаются на прилавках магазинов. Их можно купить только у людей, промышляющих охотой. Тетеревиное мясо нежирное и очень ... Читать далее...
Автор вопроса: Sublimator, в категории |
Спросил Sublimator
1 Отв.
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Автор вопроса: Deltas, в категории | | | |
Спросил Deltas
1 Отв.
Солонина. Это мясное блюдо? Как приготовить?
Ответ: Свинину моем и обсушиваем бумажной салфеткой . Лучше брать грудинку делаем глубокие надрезы и закладываем в них чеснок , натираем со всех сторон солью и ... Читать далее...
Автор вопроса: Sanctify, в категории |
Спросил Sanctify
4 Отв.
Бефстроганов из свинины, как вкусно приготовить?
Ответ: Бефстроганов блюдо универсальное, простое в приготовлении, и часто является палочкой-выручалочкой в рабочие будни. Классическая подача строгонова - с картофельным ... Читать далее...
Автор вопроса: Mustapa, в категории | | | |
Спросил Mustapa
1 Отв.
Запеканка с абрикосами. Рецепт?
Ответ: Вот какие продукты понадобятся: один килограмм творога, десять абрикосов, пять яичек, панировочные сухари, стакан сахарного песка, четыре больших ложки муки, четыре больших ложки манки, шестьдесят гр ... Читать далее...
Автор вопроса: Rozin, в категории | | |
Спросил Rozin
2 Отв.
Как вкусно и просто сварить варенье из груш?
Ответ: Груша - очень питательный фрукт и имеет низкую калорийность. В процессе варки она не теряет своих полезных свойств, поэтому в виде варенья станет очень ... Читать далее...
Автор вопроса: Hortensia, в категории | | |
Спросил Hortensia
1 Отв.
Одинаков ли современный и исторический состав слов ВЕТЧИНА и ПИРОГ?
Ответ: По данным Школьного этимологического словаря русского языка Н. М. Шанского и Т. А. Бобровой, слово "ветчина" исконно является суффиксальным производным от "ветхий", означающего «старый». Его этимологич ... Читать далее...
Автор вопроса: Creatinine, в категории | | |