Как приготовить кофейный квас?

Взять полторы чайных ложки растворимого кофе,1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. лимонной кислоты,1 стакан сахара, и родниковую или кипяченную воду комнатной температуры в количестве 3 литра, не забыть так же добавить хорошо помытый в горячей воде изюм 10- 15 штук. Все продукты перемешать и залить водой . Бутыль держать 6 часов в светлом и теплом месте, при этом несколько раз перемешивать. Потом разлить по бутылкам и держать в холодильнике. Напиток в меру сладкий и газированный.