Как приготовить кофейные трюфели?
Ответов: 2
Трюфели: 500г сахара растворить на огне с 0,5 стакана воды и 3 ст. л. кофе. Снять, вмешать 100г сливочного масла и остудить немного. Всыпать 300г сухого молока (настоящего, а не растительного быстрорастворимого), хорошо вымесить массу и разделать трюфели, внутрь можно вложить по орешку фундука обжаренному. Обвалять в обжаренном кунжуте или кокосовой стружке разных цветов и в холод.
Столовая ложка хорошего растворимого кофе (Маккона, Черная карта и т. п.)
Простой бисквит (испечь, высушить до хруста и перемолоть)
Банка вареной сгущенки (сварить самолично)
50 - 70 грамм молотого жареного сладкого миндаля (найдете горький добавьте 2-3 зерна)
Всё смешать, сформировать шарики и в холодильник
Чуть не забыл - масло сливочное тоже граммов 50-70, но тут "по вкусу"
Похожие вопросы
Добавить комментарий