Как приготовить кофе латте с ликером? Рецепт латте с ликером?

Самый простой способ приготовления кофе латте с ликером -это приготовить напиток, а потом добавить в него ликер. Но есть более сложный способ сделать это. Для настоящего гурмана, влюбленного и в кофе и в ликер одновременно:)

Берем 4-5 сортов различного кофе в зернах по 10 г каждого, миндальные орехи, 50 мл миндального ликера (Baileys, "Амаретто" тоже подойдет:)), 150 мл молока. Орехи перемешиваем с кофе и слегка подсушиваем на огне. Затем перемалываем, 1 ст. л полученной смеси заливаем водой до половины турки и кипятим. Как только вода закипела и пена попыталась убежать, снимаем турку с огня. Пена опустилась, снова ставим на огонь. И так 3 раза. В последний четвертый раз доливаем в турку молоко и кипятим по той же схеме. После чего снимается с огня и отстаивается 5 минут. Разливаем напиток по чашкам и добавляем ликер, украшаем взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Для начала приготовим сам кофе латте. Для этого, нам понадобится 9 зерен кофе, 30 мл воды и 150 мл. молока. Зерна нужно хорошенечко перемолоть, далее пересыпать его в турку. Добавляем в турку холодной воды и ставим ее на огонь. Ждем, пока не появится пена. После появления пенки кофе нужно перелить в стакан через ситечко. Далее займемся молоком. Его нужно подогреть на огне, но не кипятить. Часть молока взбиваем для пенки, остальное потихоньку вливаем в уже готовое кофе. Сверху кладем пенку. Кофе латте готово, теперь остается взять ликер (примерно, 40 мл) и потихоньку добавить его в латте.