Как приготовить клюквенный соус с красным вином?

Клюквенный соус довольно неплохо сочетается с мясными блюдами, готовится он достаточно быстро, так что можно приготовить такой соус и порадовать своих близких чем-то вкусненьким и интересным.

Для этого нам понадобится:

Клюква - 200 грамм (лучше конечно будет, если ягоды будут свежими, но пойдут и замороженные)

Вино красное - полстакана

Мед - 1 ложка

Апельсин - 1 штука

Апельсин чистим и выжимаем из него сок.

Клюкву, мед, вино и апельсиновый сок тушим на небольшом огне примерно 15 минут, после снимаем с огня и измельчаем с помощью блендера.

Такой соус отлично подойдет к индейке или курице.

Приятного аппетита!