Для приготовления этого блюда будут нужны две большие ложки сахарного песка, четверть стакана клюквенного сока, пятьдесят грамм карамели, десять грамм клюквы, одна маленькая ложечка желатина, полстакана воды. Замочим желатин в воде для его набухания. В воду насыпем сахарный песок и поставим на небольшой огонь. Добавим клюквенный сок и желатин. Перемешаем, охладим до сорока градусов и взобьём. Разольём мусс по формочкам и дадим остыть. Украсим карамелью и ягодками клюквы. Приятного аппетита!
Добавить комментарий