Как приготовить классическую салатную заправку?
Ответов: 3
Классический вариант заправки. Налейте в банку с крышкой 4 ст. л. растительное масла,1ст. л. винного уксуса, 0,5ч. л. соли, и свежемолотый черный перец. Затем закройте банку крышкой и интенсивно потрясите. К этой классической заправке можно добавить различные ароматизаторы, например чеснок, горчица, имбирь.
Основа классического дрессинга (салатной заправки) -растительное масло, чаще - оливковое и качественный бальзмико (растительный натуральный уксус) или сок цирусовых, чаще - лимона или лайма. Пропорции зависят от вкуса, но как правило, 1:1 масло и уксус.
Предлагаю рецепт обычного простого универсального дрессинга для салата из свежих овощей.
Продукты:
Оливковое масло - 3 ст/л
Белый бальзамико - 3 ст/л
Вода - 3 ст/л
Горчица - 1/2 ч/л
Мёд (или виноградный сироп или сахар) -1 ч/л
Соль, перец - по вкусу
Все составляющие взбить либо маленьким венчиком в глубокой мисочке, либо в специальном шейкере для дрессингов.
Есть разные способы приготовления салатных заправок!!! Мой самый любимый способ таков, перемешать майонез с натертым сыром, майонез лучше брать низкокалорийный, так консистенция будет не слишком густая!!! Заправлять им можно практически любой салат: мясной, овощной и. д.
Похожие вопросы
Добавить комментарий