Как приготовить кетчуп из магазинной томатной пасты?

Покрошите мелко мелко чеснок, красный болгарский перец, перец чили, морковь, высыпьте всё в кастрюлю и добавьте туда несколько столовых ложек томатной пасты( только прочитайте на этикетке состав, что бы была без крахмала, я покупаю "Минусинскую" сделанную в Красноярском крае), добавьте воды, соль, сахар, приправы( я добавляю готовые: "Для плова", для "Корейской моркови") или те которые вы любите, варите до готовности овощей и выкипания лишней воды, а все пропорции можете определить по своему вкусу, кто любит поострее- добавит перца побольше, кто любит сладкий кетчуп- сахара. храните в холодильнике.