Как приготовить кекс, если нет миксера?







+3 +/-

Как приготовить кекс, если нет миксера?

Профиль пользователя Hirundinidae Спросил: Hirundinidae   (рейтинг 4646) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

7 +/-
Лучший ответ

С процессом взбивания крема, сметаны с сахаром или яиц с сахаром, можно справиться при помощи венчика или вилки. Некоторые приспосабливаются использовать сразу две вилки, чтобы повысить производительность труда и поскорее получить лучший результат!

Главное - чистая глубокая посуда и интенсивное вращательное движение по часовой стрелке охлажденных продуктов. Если нужно взбивать яйца, то белки и желтки лучше отделить друг от друга, смешивать с сахаром по отдельности, так как присутствие желтка затрудняет получение пышной белковой пены, а также в белки поначалу следует добавить чуть-чуть соли, на кончике ножа, слегка помешать, а потом только постепенно добавлять сахар. Процесс нельзя назвать слишком изнурительным, но рука устаёт. Веселее справляться вдвоём, с помощником, но и одному человеку по плечу такая задача, если очень хочется побаловать себя и близких лакомством.

Ответил на вопрос: Lolled 
1 +/-

Я взбиваю вилкой ровно 10 минут, конечно, это тяжело, но если включить песни - то тогда это даже весело! 🙂

Ответил на вопрос: Navassa   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как приготовить кекс на киселе?
Ответ: Кекс на киселе готовится просто. Даже ленивые хозяйки его могут с легкостью приготовить. Я готовлю маленькие кексики, но если вы хотите, то можете сделать в большой форме кекс. Для этого нужно: брикет ... Читать далее...
Автор вопроса: Croutons, в категории |
Спросил Croutons
4 Отв.
Что делать, если кекс получился слишком сухим?
Ответ: Сделать можно следующее-превратить его в торт, разрезать и намазать кремом. Если пекся в простой круглой форме и не очень высокий разрезать на две части. А крем сделать не масляный (масло+сгущенка), а ... Читать далее...
Автор вопроса: Willson, в категории | | |
Спросил Willson
4 Отв.
Подгорел бисквит или кекс — что делать?
Ответ: Ну что же тут скажешь, не повезло. Не расстраивайтесь. Как в пословице говорится, и на старуху бывает проруха. Я в таких случаях, когда так получается, ... Читать далее...
Автор вопроса: PostBox, в категории | |
Спросил PostBox
1 Отв.
Кокосовые кексы (капкейки, маффины) «Пина Колада» как приготовить? Рецепт?
Ответ: Для теста: 1 стакан сахара 200 гр. несоленого сливочного масла (размягченного) 3 яйца 1 ч. л. ванильного сахара Ванилин на кончике ножа 1,5 стакана ... Читать далее...
Автор вопроса: Unvicious, в категории | | | | |
Спросил Unvicious
1 Отв.
Как приготовить кекс «Капучино»?
Ответ: Нам понадобится: 1 ч. л. какао порошка 2 ст. л. кофе в гранулах 230 г размягченного сливочного масла 230 г сахарной пудры 4 яйца 230 г муки 1 ч. ... Читать далее...
Автор вопроса: Camper, в категории | | | |
Спросил Camper
1 Отв.
Как приготовить кексы на пару в мультиварке?
Ответ: Лимонный кекс Для приготовления кекса понадобится:маргарин-150 гр, сахар-150 гр,4 яйца, лимонный сок и цедра лимона, мука-210 гр, разрыхлитель -5 гр, изюм-100 ... Читать далее...
Автор вопроса: Peatman, в категории | | | | |
Спросил Peatman
2 Отв.
Как приготовить кекс в апельсиновой корке? Рецепт?
Ответ: для приготовления данного кекса нам потребуется: 1 яйцо, полтора стакана муки, 7 апельсинов, полстакана песка, одна четвертая стакана молока, 100 г масла ... Читать далее...
Автор вопроса: Denzien, в категории | | | | |
Спросил Denzien
1 Отв.
Как испечь постный кекс с орехами и черносливом?
Ответ: Пекла постный, но не кекс, а пирог.1 стакан сахара растереть с пол стакана подсолнечного масла, добавить соль, пол стакана орехов( размолоть в пудру),100 ... Читать далее...
Автор вопроса: Larum, в категории | | | |