Добрый день, добавляют легкие, печень, почки барашка, можно чуть мяса + картошка. Все обжаривают, тушат в казане на маленьком огне часа 1,5-2. Можете добавить зелень. Итог типа жаркого, но специфического вкуса. Это один из базовых рецептов, а так вариации множество.
Добавить комментарий