Как приготовить картофельные лепешки в мультиварке?

Предлагаю приготовить вкусные картофельный лепешки из кефира.

На стакан кефира (250 мл) взять: ~300 грамм муки, одно яйцо, соды - 0,5 чайной ложки, растительное масло (2 ст. л.), соль - по вкусу, уксус или лимонная кислота.

Кефир вылить в миску, добавить растительное масло, яйцо, соль, соду, которую погасить уксусом. Все хорошо взбить при помощи миксера. Муку желательно просеять и добавить к кефирной смеси, замесить тесто, оно должно получиться эластичным, мягким, не очень крутым. Накрыть тесто полотенцем и оставить отдохнуть на 10-15 минут. Затем его скатать в жгут и разрезать на 6-8 частей, каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку (очень тонко не раскатывать). Можно лепешки приготовить с зеленью и сыром или с другой начинкой.

В емкость мультиварки налить растительное мало, включить "Выпечка" и ждем, когда масло нагреется для обжарки картофельных лепешек. Обжарить лепешки с обеих сторон и затем их нужно пропарить под крышкой еще минут пять.

В домашних условиях картофельную лепёшу в мультиварке можно готовится к постным дням. Не затруднит приготовить тесто и к картофельной начинке добавить зелень. В приготовлении теста потребуется:

• вода,
• мука,
• дрожжи.

К начинке:

• репчатый лук,
• масло,
• картофельное пюре,
• зелень,
• специи.

С водой объединить муку, сахар, соль и дрожжи, тщательно перемешать и дать тесто подойти. К начинке обжарить лук, объединить с картофельным пюре и добавить нашинкованную зелень. Осталось на готовое тесто выложить картофельную начинку. Придать форму лепешки и выпекать в режиме «выпечка» до румяной корочки. Горячими подать к обеденному столу. Приятного аппетита.

Понадобиться:Дрожжей-1 ч.л

воды-200 мл

муки-350 гр

соль-1 ч.л

сахара-1 ст. л

масло оливковое-3 ст. л

картофельное пюре-500 гр

Приготовление: В чашу налить теплую воду, положить дрожжи. Подождать 10 минут. Потом положить соль, масло, муку, вымесить тесто. Положить тесто в другую чашу, закрыть и убрать в теплое место. Тесту нужно подняться в 2 раза. Потом тесто поделить на 6 частей. Каждую часть раскатать не слишком тонко. В середину теста положить начинку. Потом закрепить края и раскатать лепёшку размером с чашу мультиварки. Чашу помазать маслом, положить лепёшку, и готовить в режиме Выпечка по 15 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

Сегодня делала такие картофельные лепешки. Готовятся они очень просто.

Для теста я взяла 1 - 2 яйца, дрожжи (у меня были "живые") 15 г, немного сахара - 1 чайная ложка. Муки 4 стакана, жидкости 2 - 2, 5 стакана, соль. Тесту нужно дать подойти.

Начинка.

Пока тесто подходит готовите начинку из картофельного пюре. Для этого возьмите картофель - 10 шт., почистите, далее нужно порезать его вдоль и варить до готовности. Затем помять толкушкой, добавьте соль, поджаренный до золотистого цвета лук и соединяем с пюре, также можно добавить кусочек сливочного масла в начинку.

Печь можно в мультиварке. Для этого добавьте немного растит. масла в специальную емкость и в режиме "выпечка" все будет готово. Приятного аппетита!

Нужно отметить, что такие лепешки можно приготовить либо из настоящего картофеля, сделав из него пюре, либо из картофельного пюре быстрого приготовления, если хочется побыстрее. А в мультиварке не нужно будет следить за процессом приготовления и беспокоиться, что лепешки пережарятся.

Дрожжи (живых или 1 ч. ложка сухих) — 15 г

Вода — 200 мл

Мука (+-) — 350 г

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Масло оливковое (1 в тесто 2 для жарки) — 3 ст. л.

Картофельное пюре — 500 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (90 минут)

1. В миску влить теплую воду, добавить дрожжи. Оставить на 10 минут. Затем добавить соль, масло, муку и замесить тесто.
2. Переложить тесто в чашку, накрыть и оставить в теплом месте. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
3. Затем тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать не очень тонко. В середину выложить начинку.
4. Затем защипнуть края, как на фото и теперь раскатать в лепешку размером с дно чаши мультиварки.
5. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить лепешку и готовить в режиме Выпечка. 15 минут с одной и 15 с другой стороны. Если хотите румяную корочку, то каждый раз смазывать дно чаши маслом.

Подавать их можно со сметаной, с икрой, с зеленью. Также можно приготовить лепешки по такому рецепту:

Картофельные лепешки – рецепт приготовления в мультиварке

Нам потребуются следующие ингредиенты:

• дрожжи около 15 грамм,
• луковица средних размеров,
• 200 мл кипяченой воды,
• пол кг картофеля, а вернее пюре,
• 400 г муки и сито,
• чайная ложка соли и столовая сахара,
• немного оливкового масла: часть для теста (1 ст. л.) и часть для жарки (2 ст. л.).

Сам процесс приготовления блюда:

• Сделать картофельное пюре, довить в него одну мелко нашинкованную и обжаренную до золотого цвета луковицу, отставить в сторону.
• В подготовленную заранее тару влить теплую воду, всыпать дрожжи, дать постоять минут десять.
• Следом добавить соль, растительное масло, просеянную муку, замешать тесто. Убрать тесто в теплое место, дождаться пока оно станет в два раза больше по объему.
• Поднявшееся тесто разделить на шесть равных частей. Взять скалку и раскатать тонко, в центр положить начинку (пюре).
• Защипить краешки, раскатать по размерам чаши мультиварки, чашу смазать маслом, положить в нее приготовленную лепешку и в режиме выпечка печь 15 минут с одной стороны и 15 минут с другой. Так с каждой лепешкой.

Фотография готовых картофельных лепёшек:

Блюда из картофеля всегда были популярны и остаются таковыми. Картофель часто присутствует на столе в виде гарнира. Не так давно я узнала о потрясающем рецепте приготовления картофельных лепёшок в мультиварке. Приготовление не отнимет много времени и не потребует покупки каких-то особых ингредиентов и получается всё очень вкусно. Попробуйте.

Подробную инструкцию по приготовлению картофельный лепёшек в мультиварке можно найти вот на этом видео:

Также можно попробовать приготовить в мультиварке лепёшки из картофеля, добавив к ним мясной фарш. Готовое блюдо выглядит так:

Вот список ингредиентов:

Теперь приступим к приготовлению:

Дальше варим картошку в мультиварке.

Ее можно сделать также на пару,

рецепт.

(Рецепт отсюда).