Как приготовить картофельные галушки по-закарпатские?

Понадобится: ч.л. паприки, перец черный молотый, соль, укроп, 100 г муки, 300 г картошки, 1 куринное яйцо.

Приготовление:

Отвариваем картошку, натираем ее на терке, добавляем муку, паприку, укроп, соль, перец, яйцо и замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем ввиде колбасы и нарезаем на куски, формируем шарики, применаем их вилкой и ставим вариться до готовности.