Как приготовить картофель Шато?

Ингредиенты. 9- 10 картофелин среднего размера, 2 ст. л оливкового масла, 10 грамм сливочного масла, соль, приправа для картофеля. Берем картошку средних размеров чтобы хорошо проварилась и обжарилась. Моем ее, чистим. В слегка подсоленной воде варим до полуготовности в зависимости от величины от 8 до 10 минут. Даем картошке остыть, срезаем верх и низ, делаем подобие бочонка. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, добавляем к нему сливочное масло. И обжариваем картофель со всех сторон, переворачивая его. Картофель должен иметь золотистый цвет. Можно подавать с рыбой или любым мясным блюдом.