Для приготовления каннелони, которые фаршируются, можно их слегка отварить до полуготовности, тогда трубочки будет легче фаршировать. Обжарить порезанные шампьньоны на смеси растительного и сливочного масла, добавить лук, порезанный кубиками, фарш, потушить, посолить, поперчить, добавить сливки. Нафаршировать каннелони, сложить в жаропрочную форму, залить сливками, посыпать сверху пармезаном и запечь в духовке.
Добавить комментарий