Как приготовить кабачок в мультиварке?

Есть самые разные рецепты, как вкусно приготовить кабачки в мультиварке: можно сделать запеканку с сыром, соте из кабачков или цуккини, сделать второе с кабачками и сметаной.

Получается вкусно, сочно, питательно и готовится не долго, простой и сытный ужин.

Кабачков - два штуки,

помидор одна штука,

сметана - 200 грамм,

молоко - один стакан,

яиц два штуки,

мука - 4 - 5 столовых ложек,

сыр - 100 грамм,

соль - одна чайная ложка,

черный молотый перец - половина чайной ложки,

сливочного масла одна чайная ложка, чтобы смазать чашу.

Приготовив все овощи, промываем, порежем мелко.

Смазываем чашу мультиварку сливочным маслом и выкладываем сначала слой из кабачков, поверх него - помидоры дольками или полукружочками.

Далее для заливки смешиваем молоко, сметану, муку, соль, черный перец, яйца, тертый сыр. Взбиваем пару минут миксером и вышиваем в чашу к кабачкам и помидорам так, чтобы заливка не покрывала, а немного не доходила до верха овощей.

Далее выбираем и готовим в режиме "выпечка" полтора часа. За 10 минут до окончания можно приоткрыть крышку и так готовить до конца, чтобы лишняя влага выпарилась и блюдо было более густым.

Кабачки выкладываем из мультиварки. Можно подавать к мясу или в качестве самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!